トマトを今食べてるんですが、
トマトにはどんな効果がありますか?
にきびによいとかそんな感じの情報
お願いいたしますw
リコピンはトマトの鮮やかな赤い色のもとになっている色素で、体内の活性酸素を消去するカロテノイドの一種です。活性酸は体内に侵入した細菌などを死滅させる働きがありますが、増えすぎると正常な細胞や遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかっています。リコピンは、カロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強く、βカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上の効果があるといわれています。・・・癌予防ですね。
カリウムには余分な塩分を排出してくれる作用高血圧の改善には効果的ですし、利尿作用もありますので、むくみの解消の効能もあります。また、食物繊維のペクチンを含むことから、便秘の改善、血糖値や血中コレステロール値の低下なども期待できす。ビタミンAやビタミンBはしみ、そばかす、小じわに効果が。
トマトに含まれるカロチノイド類は、ビタミンEの100倍の抗酸化力があるとされています。皮膚の健康を維持する豆類と一緒に採れば効果的です。
↓わたしのHPですが「おかずの組み合わせ」にビタミン類とその食品を載せています。写真はトマトの湯むきです。参考までに。http://www.md.ccnw.ne.jp/men.s.cooking/index.html
この質問が役に立つと思います。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1227166712
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