ニラってなぜ臭うんですか？ ニンニクほどではないですが… あとニラを食べると体...

ニラってなぜ臭うんですか？ ニンニクほどではないですが…



あとニラを食べると体にはどのようなメリットがありますか？(ビタミン 疲労回復など)

ニラにはニンニクと同じ硫化アリルが含まれています。

臭いの元は主にコイツですね。

効能も同じで、ビタミンBの吸収を助けます。

ビタミンBは炭水化物をエネルギーに変えるのに必要な補酵素ですので疲労回復にも役立ちます。

あとはビタミンAのもとになるカロチンも多く含んでいますね。

ニラ大好きです。

疲れた時は、ニラ雑炊、ニラ炒め、ニラスープの３点セットです。

立ち直り早いです。